如何为你的餐馆或杂货店使用数字菜单板
本文是一个更大的关于POS系统。
餐馆、杂货店、咖啡馆和其他企业可以利用数字菜单板——使用软件显示相关产品信息的显示器或电视——来推动销售,与客户沟通或引导客户,并轻松透明地宣传产品。它们是吸引客人注意力的高效方式。
屏幕本身可能很贵,从400美元到2500美元不等(高级屏幕为3000美元到5000美元),但软件的持续成本可能低至每月10美元。一些电路板甚至可能会附带软件,这取决于购买时的预付费。或者,您可以通过您的销售点(POS)供应商,这也可能包括培训如何使用POS机以及显示系统。
随着智能电视和流媒体设备的进步,设置数字菜单板和显示器从未如此简单。如果你想在你的商店里添加一些,下面是最简单的方法:
1.收集你的硬件
近年来,电视和媒体播放器取得了长足的进步,大多数小餐馆和零售商都可以轻松地组装一个数字显示系统。你所需要的只是一个屏幕,一个兼容的数字标牌播放器,安装硬件,以及连接这些组件的电线。一些板将与标识播放器和所需的设备一起开始,所以一定要货比三家。
大多数数字菜单板都在智能电视上运行。LCD或LED屏幕都可以工作;你只需要确保你购买的屏幕有HDMI端口,因为大多数数字标牌播放器都是通过HDMI连接的。您需要的屏幕数量完全取决于您。它将根据菜单的大小或您想要显示的信息以及您有多少空间而变化。作为参考,去当地的麦当劳看看——你通常会看到四到六个屏幕。然而,你家附近的咖啡店可能只有一两个。
还有各种各样的菜单板屏幕供您选择。例如,Vestaboard是一种价格昂贵但很受欢迎的选择。这款时尚的数字菜单售价3295美元,绝对是市场上的高端产品。但你可以看到,永恒的复古板外观与高清显示屏相结合,真正为你的用餐区增添了特色,也为你的销售方式增添了特色。像这样的风格在大型企业中被采用,比如星巴克大储备店(如下图所示)。
再举个例子,下面菲利普的牌子。零售价为1109美元,它可以显示漂亮的菜单,同时可以根据你的需要定制。在宣传他们的产品时,你会看到一个饮料菜单,就像写在黑板上一样。你可以在市场上找到这些屏幕。
提示:一些大型的、墙壁大小的显示器是通过投影仪操作的。如果你想要比标准电视尺寸大的标识,或者想把标识投影到玻璃上,你不应该自己动手安装。请查看下面的供应商列表。
将电视转换为数字菜单板需要一个数字标牌播放器。这些都是小型设备,类似于Roku或AppleTV。许多数字标牌公司提供自己的标牌播放器。通常,费用会包含在你的月租费中,或者你需要提前支付。另外,一些基于云的数字标牌平台,如SignPresenter、ScreenCloud和Xogo,通过亚马逊Fire TV Stick运行,零售价约为40美元。每个菜单屏幕都需要一个数字签名播放器。
对于一个超低成本的数字菜单板,你可以使用一个带有菜单图像的拇指驱动器来代替数字标牌播放器。只要确保你的电视有一个USB接口来接受这个驱动器。一些菜单设计平台,如DSMenu,允许简单的USB用户免费访问他们的菜单设计模板。所以,如果你预算紧张,这是最便宜的策略。您的菜单将被限制为静态图像,但对于真正小的操作,这可能不是问题。
虽然u盘是可用的,但购买和使用数字标牌播放器的好处是它可以读取和处理屏幕上的代码,从而提供更高质量的视觉反馈。如果你真的想让你的内容流行起来,有一个数字标牌播放器,在屏幕购买的质量是最理想的方式来考虑你的购买。
你需要购买安装装置来安装你的电视,以及兼容的连接电缆。根据您的布局和其他基于云的工具,您可能还需要互联网信号增强器、路由器或无线接入点,以确保您的数字标牌永远不会失去连接。
2.选择你的软件
对于最简单的、自己动手制作的菜单板,使用Firestick或USB拇指驱动器上的众多软件选项之一是不会出错的。SignPresenter和ScreenCloud是受欢迎的选项,包括易于导航,基于云的设计仪表板和几个预加载的模板。使用简单USB驱动器设置的人可以使用DSMenu的免费设计工具来创建简单的静态菜单图像(带有动画功能的动态菜单需要每年订阅)。
大多数数字标牌软件提供商支持许多不同的业务类型,从餐馆到医生办公室。然而,也有少数人专注于特定的行业,比如房地产,或者特定的展示风格,比如大型视频墙或户外数字显示器。
数字显示供应商
提供者 |
成本 |
专业 |
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视觉上迷人的餐厅菜单板与可选的设计服务 |
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餐厅、体育场馆、赌场、游乐园、零售亭;支持可选的集成POS |
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户外标牌,大型设施,餐厅,零售,酒店,夜总会 |
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啤酒厂、自来水厂和多桶生啤厂;集成了库存跟踪工具和多个POS(包括Square和Lavu) |
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餐馆和零售商 |
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餐厅和酒店 |
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餐饮业、零售业、服务业 |
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餐饮业,零售业,服务业,公司内部沟通 |
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餐馆、零售、旅馆和事件 |
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餐饮业和零售业 |
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用于多地点餐厅和零售的大型装置 |
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餐饮业和零售业 |
3.创建菜单和播放列表
如果您有设计经验或有设计师为您创建数字菜单和其他内容,您可以将自己的图像,菜单和其他信息上传到软件。另外,大多数数字标牌平台都有一个图像和内容小部件的库,可以帮助您创建动态图像,动画甚至视频来活跃您的显示器。
如果您缺乏自己设计展示的管理带宽,您可能更喜欢使用Reach这样的平台,该平台为订阅者提供设计服务。或者,你可以从Fiverr或Upwork雇佣一个自由设计师来创建你可以重用的模板。
决定要显示什么媒体
大多数数字标牌播放器都有几个内容小部件可供选择。除了简单的菜单,你还可以显示琐事问题、视频、天气预报或当地景点的地图。您可以呈现单个静态图像或在播放列表中添加多个图像,该播放列表将滚动浏览当前特价,销售或其他促销活动。
目前的另一个趋势是能够分享如何制作食谱或菜肴的视频。大品牌也有空间邀请名厨或有影响力的人出现在这些董事会上,以支持和帮助推广某些产品。最后,餐馆可能会使用这些标志来提供全面的等待时间,以便客人确切地知道食物需要多长时间。
了解菜单样式
数字菜单板的美妙之处在于,你可以使用明亮的颜色和醒目的图形来吸引顾客的注意力,并引导他们浏览菜单。根据您的服务风格和业务类型,各种菜单格式可能是最好的。这些是我们最喜欢的几个。
4.安装屏幕
准备好硬件后,就可以将屏幕安装到墙上了。在你拿起水平仪和电钻之前,你应该为你的屏幕找到理想的位置。当然,您希望您的数字菜单在高流量区域可见,以便您的客户可以看到它们。但还有一些变量需要考虑。
找到理想的地点
除了放置在面向客户的位置外,您的数字菜单板还应该放置:
- 靠近电源插座。你的屏幕(有时也包括你的签名播放器)需要接通电源。你需要把你的屏幕放在离墙壁接地插座3到6英尺的地方。
- 靠近Wi-Fi信号。如果你使用u盘,这就不是问题了。但大多数数字标牌公司都是通过云运营的。为了确保你的内容可靠地显示在你的显示器上,你需要有一个稳定的互联网连接。
- 远离眩光。灯具和窗户上的光线会在屏幕上造成眩光。你可以通过购买防眩光屏幕、移动灯具或调整屏幕的倾斜度来减少这种情况。
- 远离热和水。餐馆和其他服务行业应注意其屏幕附近的温度。水和蒸汽也是一个问题。
- 在一堵稳定的墙上。将屏幕安装到墙上的螺柱上是最稳定的设置。砖或混凝土也很好(尽管可能需要专门的工具)。
根据你的商店布局,从天花板或软肋安装屏幕可能是最有意义的。或者对于橱窗展示,连接在地板和天花板上的杆子可能是最有意义的。下面的幻灯片演示了几种安装选项,以帮助您为您的业务做出最佳选择。
提示:如果你的屏幕位置离电源插座超过6英尺,请叫电工安装一个新的插头。你可能会想要依靠延长线,但这可能会有火灾和绊倒的危险。
什么时候打电话给专业人士
智能电视每年都在变得越来越轻,但它们仍然是昂贵、敏感的设备,如果它们掉下来,可能会造成一些真正的损害。如果你对自己安装屏幕感到有一点点压力,就打电话给有执照的专业人士。如果你从百思买(Best buy)或家得宝(Home Depot)等大型零售商那里购买屏幕,你可以使用他们的推荐工具找到当地的独立安装技术人员。这些专业人士倾向于专注于基本的壁挂装置;你可能需要货比三家,购买更复杂的吊顶装置。
所有大型数字标牌平台,如三星和Peerless-AV,都提供收费的专业安装。费率将根据安装的复杂程度而有所不同。当聘请专业安装人员时,确保您的技术人员有执照和保险是很重要的。使用未经许可的安装程序可能违反租赁或责任保险条款,或使硬件保修无效。
此外,请注意,让某人出来可以帮助您了解所有可用的功能。为了最大限度地利用您的购买,请彻底了解您的技术人员可以为您的数字标牌做些什么。
数字菜单板成本
显然,与数字菜单板相关的成本有所不同。大多数小型企业可能会为一个数字菜单板及其所有必要组件和安装支付大约500至3000美元(当然,高端屏幕可能会使价格更高)。最大的成本差异来自屏幕选择。
以下是你在购买数字菜单板和相关软件时可以期待的:
- 媒体播放器:媒体播放器的价格差别很大,取决于品牌、内存大小,以及你是直接从供应商那里购买还是从第三方那里购买;费用从40美元到300美元不等。在大多数情况下,每个屏幕需要一个媒体播放器。
- 屏幕:成本将根据品牌、规格(如LCD或LED)、尺寸和批量折扣而有所不同;43英寸到65英寸屏幕的价格从400美元到2500美元不等(高端屏幕为3000美元到5000美元)。
- 软件:基于云的软件需要按月付费,有些还需要签订合同;每个屏幕的典型价格从每月8美元到30美元不等。一些面向小企业的平台也提供免费的基本订阅服务。
- 外围设备:安装硬件是不可避免的,价格从30美元左右的基本平面壁挂到550美元的复杂天花板安装。如果你需要增强Wi-Fi信号,天线和移动接入点的价格从50美元到350美元不等。
- 安装根据你安装的复杂程度,以及你是否需要安装新的电源插座,你的安装费用从大约300美元到超过1500美元不等。
实现数字标牌可以从您现在拥有的纸张或塑料标牌解决方案升级为负担得起的升级。如果你用多个屏幕来装饰你的空间,这可能是一笔相当大的投资(全尺寸的多屏幕安装平均约为12,000美元),但你将节省印刷和设计服务的费用,并增加了销售的潜力。
你知道吗?
虽然我们没有发现很多关于数字显示器投资回报率的最新研究,但一些历史研究支持它们的使用,表明:
- 商店或餐馆可以发现数字显示器带来的好处更高的投资回报24个月内
- 80%的使用数字标牌的杂货店经历了33%的销售额增长
- 数字标牌增加了平均购买量29.5%
数字标牌的另一个重要作用是吸引和雇用新人才。根据尼尔森2021年的一项研究,18岁及以上的人中有46%的人有过这种经历在看到户外(户外)促销活动后上网搜索。餐饮业的员工仍比疫情前下降3.6%,这种竞争优势将帮助任何企业让他们的职位空缺被注意到。
数字菜单板的利弊
当谈到数字菜单板的优点和缺点时,优点很快就会堆积起来。使用数字菜单板可以帮助推动销售,它们更方便,你可以很容易地显示卡路里计数,这在某些情况下是必需的。是的,这是一个比印刷更昂贵的选择,但这是一项投资,可能会在一年内获得回报。
优点 | 缺点 |
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增加销售 | 前期成本可能很高 |
如果价格或产品发生变化,数字菜单可以迅速更新 | 许多系统需要互联网接入 |
可以显示复杂的信息 |
以下是绿色环保和数字菜单板的好处:
- 推动销售:绝大多数(超过86%)的餐馆在安装了数字标牌后,发现销售额有所上升。
- 客户互动:大多数零售商(94%)使用数字标牌来增强、改变或改善店内顾客的体验。
- 方便:打印的菜单板很难更改,而且你还需要考虑时间因素;数字菜单可以随时更改,就像在线填写表格一样简单。
- 节省时间的:花更少的时间更换菜单,订购菜单,并等待他们送达。
- 营养信息:用数字菜单板在食物菜单上显示营养信息要容易得多;如果你对菜单项目做了任何改变,你就不必重新打印菜单上新的卡路里计数。
- Post-COVID使用:随着食客更愿意在户外用餐,数字标牌是一个很好的方式,以确保与您的客人在您的四面墙之外继续沟通。
- 新的广告方式:数字菜单板也可以产生收益,因为赞助商或企业可以使用你的菜单板上的空间来投放广告或其他形式的广告。
引入数字菜单板的缺点较少,例如:
- 成本:要开始使用数字菜单板,你必须花一大笔钱购买电视或显示器和媒体播放器,而且你还需要持续支付月费。此外,如果你想要专业的照片或图形,你必须雇佣人才。
- 停机:如果你的网络连接中断,你的菜单就会中断;有一个移动热点作为备份是一个好主意,但这也可能带来额外的成本。
底线
数字菜单板是一种非常有效的工具,可以将你业务的不同部分与外界沟通。它们是展示营养信息、产品图片、价格以及您想与客户甚至潜在员工分享的任何其他内容的好方法。虽然前期成本可能看起来很多,但研究表明,这些菜单可以在短短几年内收回成本。您可以按照本文中概述的四个简单步骤开始创建自己的数字菜单。